 Selama ribuan tahun, kacang hijau telah digunakan untuk berbagai macam tujuan. Kacang ijo berasal dari India dan ditanam di seluruh Asia. Orang China purba menggunakan kacang hijau untuk kuliner dan obat-obatan seperti menurunkan panas dan mengeluarkan racun dalam tubuh. Dewasa ini kacang hijau masih digunakan untuk kuliner dan kesehatan karena kandungan zat gizinya yang tinggi dan bermanfaat.
Kolesterol
Apabila Anda menderita kolesterol tinggi maka Anda bisa menguranginya dengan mengkonsumsi kacang hijau setiap hari. Kacang hijau adalah makanan rendah kolesterol dan banyak mengandung serat yang mudah larut. Serat ini mengacu pada beberapa partikel makanan yang sulit dicerna. Serat makanan terdiri dari 2 macam: dapat larut dan tidak larut. Serat yang tidak larut membantu menormalkan buang air besar namun tidak banyak membantu dalam menurunkan tekanan darah. Serat yang mudah larut apabila dicampur dengan air di dalam saluran pencernaan akan membentuk bahan sepert jelly yang pada gilirannya membantu mendukung fungsi-fungsi penting tubuh.
Makanan yang kaya akan serat mudah larut diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dengan cara meningkatkan produksi penyerap LDL yang berfungsi untuk menghilangkan kelebihan kolesterol LDL dalam darah. Sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi 10 sampai dengan 25 gram serat mudah larut tiap hari untuk mengurangi jumlah kolesterol LDL. Satu cangkir kacang hijau mengandung 1,9 gram dari total jumlah serat mudah larut yang dianjurkan untuk dikonsumsi. Kacang hijau dapat dikombinasikan dengan makanan berserat lainnya guna mengurangi kadar kolesterol LDL lebih lanjut.
Kanker Payudara
Kacang hijau dan jenis kacang-kacangan lainnya mengandung zat yang dapat memerangi infeksi virus. Zat ini memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker tertentu termasuk yang ditemukan pada kanker payudara. Zat ini diketahui juga dapat menghambat dan mencegah pembentukan sel-sel tumor.
Pasca Menopause
Kacang-kacangan seperti halnya kacang hijau mengandung nutrisi isoflavon. Nutrisi ini membantu pengaturan aktivitas hormonal. Isoflavon adalah kelompok phytoestrogen, membuat kacang hijau bersifat estrogenik secara alamiah. Kacang hijau mengandung kira-kira 495,1 mikro gram kandungan phytoestrogen membuat kacang hijau sumber phytoestrogen yang baik.
Dalam uji coba selama 12 minggu, phytoestrogen menunjukkan dapat meredakan panas yang mengganggu dan tidak menyenangkan. Mengkonsumsi
90 mg per hari phytoestrogen dapat membantu perempuan pasca-menopause dalam mencegah dampak buruk dari osteoporosis dengan merangsang pembentukan tulang.
Diabetes
Kacang hijau adalah makanan dengan indeks glikemik rendah, berarti ia makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabeter. Makanan dengan kadar glikemik rendah menyebabkan kadar gula yang sehat. Orang-orang yang mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung mempunyai tingkat lemak tubuh yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi seperti halnya roti dan minuman ringan.
Protein
Tiap cangkir kacang hijau mengandung kira-kira 3,16 gram protein. Sedangkan daging tetap merupakan sumber protein yang terbaik, yaitu 7 gram per ounce (= 28.35 gram), kacang hijau dan makanan sayuran lainnya mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan daging tertentu |
Kamis, 21 Maret 2013
5 Manfaat Kesehatan dari Kacang Hijau
Senin, 18 Maret 2013
cara membuat manisan batang pepaya
1. cari batang pepaya yang masih muda biar lebih mudah di kupas
2. batang dikupas bersih sampai seratnya hilang
3. potong-potong, rendam air garam sekitar 15 menit
4. rebus sebentar tanpa gula, lalu buang airnya
5. rebus lagi, tambah gula, kayu manis, tunggu sampai gulanya meresap pada batang
6. dinginkan lebih enak di letakkan di kulkas
SELAMAT MENCOBA
BUATAN MBAK FIKA dan SINYO
Minggu, 17 Maret 2013
Manfaat Buah Naga Putih
.jpg)
dikembangkan di daratan China. Hal ini tidak lepas dari jasa seseorang berkebangsaan Perancis yang membawa bibit buah tersebut dari Meksiko. Negeri asal buah bersisik ini memang daratan Amerika Tengah juga Selatan. Namun, saat ini, Vietnam dan Thailand lah yang dikenal merajai pangsa pasar buah naga skala global. Pada mulanya, varietas asli buah naga yakni berkulit merah dengan daging buah berwarna putih dipenuhi bebijian hitam. Tetapi saat ini, seiring dengan perkembangan pertanian, kini tercipta jenis buah naga lainnya seperti buah naga merah, hitam dan juga kuning. Di antara keempat varietas ini, buah naga putih dikenal sebagai penghasil vitamin C paling baik. Oleh sebab itu, manfaat buah naga putih salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh.
Mengenal Buah Naga Putih
Pada prinsipnya, buah naga putih memiliki tampilan luar yang sama seperti buah naga pada umumnya. Kulitnya berwarna merah cerah dengan sisik-sisik besar yang ujungnya dipenuhi gradasi warna hijau. Disebut buah naga putih lantaran mengacu pada warna daging buahnya yang memang putih. Varietas ini merupakan jenis asli buah naga yang ditemukan pertama kali di tanah Meksiko. Buah naga dengan daging berwarna putih ini dikenal memiliki rasa yang lebih asam ketimbang jenis buah naga lain. Hal ini merupakan indikasi awal tingginya kandungan vitamin C pada buah tersebut.
Terkait senyawa lainnya, buah naga putih kurang lebih sama seperti buah naga merah, hitam dan juga kuning. Daging buahnya mengandung zat antara lain protein, serat, karbohidrat, Fe atau zat besi, Vitamin B1,B2, betakaroten, provitamin A, fosfor, kalsium, niasin dan masih banyak lagi lainnya. Mangacu pada komposisi ini, manfaat buah naga putih antara lain menjaga fleksibilitas pembuluh darah, mereduksi gula darah, menurunkan kolesterol, menyumbang mineral bagi tubuh, memperbaiki kecerahan mata, mencegah dan mengobati anemia, menghambat pertumbuhan kanker, menghaluskan kulit dan masih banyak lagi lainnya.
Konsumsi Harian Buah Naga
Mengingat rasanya yang lebih asam, buah naga putih paling nikmat untuk diracik menjadi jus, salad buah, atau milkshake. Namun, jika Anda menggilai perpaduan asam-manis, konsumsi langsung buah tersebut akan jauh lebih baik. Jika Anda memilih jus dan salad buah, pastikan Anda tidak menggunakan gula tinggi kalori sebab akan menghalau kinerja buah naga untuk menurunkan kadar darah. Lebih baik jika Anda menggunakan gula tanpa kalori atau madu asli sebagai pemanis. Manfaat buah naga putih ini akan Anda dapatkan dengan catatan dikonsumsi secara teratur. Karenanya, jangan ragu memasukkan buan naga putih dalam daftar buah harian Anda. Selamat mencoba!
khasiat dan manfaat buah durian
.jpg)
Anda pasti sudah mengetahui mengenai buah yang satu ini, buah dengan kulit keras yang khas dengan durinya yang tajam membuat buah durian ini mudah di ingat oleh banyak kalangan. Rasa buahnya yang manis inilah yang menjadi cirri khas dari buah durian, dengan daging tebal dan lembut yang membuat lidah kita ingin memakan secara terus menerus buah ini. Buah yang memiliki nama latin Durio Ziberthinus Murrselain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki beberapa manfaat yang sangat untuk kesehatan. Manfaat buah durian untuk kesehatan tersebut antara lain adalah dapat mengatasi Anemia karena mengandung asam folat dan zat besi, menghambat proses penuaan kulit, dan masih banyak lagi manfaat buah durian yang lainnya.
Kandungan Buah Durian
Buah durian memiliki beberapa kandungan yang baik bagi kesehatan, untukmanfaat buah durian ini sangatlah banyak. Beberapa kandungan tersebut antara lain adalah fosfor, zat besi, kalsium, potassium, niasin, thiamin, vitamin B dan protein yang dapat menghasilkan energi untuk tubuh kita. Selain itu, buah durian juga mampu mengobati sembelit dan dapat meningkatkan tekanan darah rendah di dalam tubuh kita. Kandungan kalsium yang ada pada buah durian ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita. Sedangkan kandungan niasin dan thiamin di dalam buah durian mampu menambah nafsu makan anak maupun orang dewasa. Untuk itu konsumsi buah durian juga sangat perlu untuk kesehatan tubuh kita.
Khasiat Buah Durian Untuk Kesehatan
Manfaat buah durian sangatlah banyak bagi kesehatan, diantaranya :
- Mengatasi anemia.
- Mengatasi sembelit, karena buah durian kaya akan serat.
- Dapat menghambat penuaan yang terjadi secara dini karena kandungan vitamin C yang ada di dalam buah durian berfungsi sebagai antioksidan.
- Dapat mengobati penyakit kulit.
- Sangat baik untuk kesehatan tulang karena mengandung kalsium, potassium dan vitamin B.
- Dapat menjadi obat penyakit kuning.
- Fosfor yang ada pada buah durian sangat baik untuk kesehatan gigi kita.
- Dapat mengurangi stress dan depresi karena memiliki kandungan piridoksin.
- Kulit buah durian juga dapat dimanfaatkan sebagai pengusir nyamuk.
- Dapat meningkatkan nafsu makan anak maupun orang dewasa.
Sangat banyak sekali manfaat buah durian yang bisa kita dapatkan. Konsumsi buah durian secara teratur juga sangat baik, namun tidak berlebihan. Karena buah durian memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Untuk itu bagi anda yang memiliki penyakit kolesterol, sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi buah durian ini.
Manfaat Madu untuk Kesehatan Tubuh
Selain menyehatkan, madu pun dipercaya menambah energi Anda dengan kandungan glukosa dan fruktosa yang ada di dalamnya.
Ya, madu dengan kandungan glukosa dan fruktosa memang dikenal menghasilkan cadangan glikogen dalam hati yang bermanfaat untuk menyuntikkan energi ketika tubuh sedang membutuhkannya.
Selain memberikan energi, sesendok madu sebelum tidur pun juga dapat mendukung fungsi otak Anda. Fruktosa yang disimpan sebagai cadangan energi di hati siap untuk menjadi bahan bakar otak selama malam terlewati.
Madu memang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena memiliki efek antibakteri internal dan eksternal. Jadi selain efektif sebagai perisai, madu pun dapat membantu tubuh dalam proses penyembuhan penyakit.
Manfaat madu pun bisa menjadi antivirus alami ketika Anda terserang influenza yang disebabkan oleh virus. Dalam studi kedokteran dari Pennsylvania State College mengatakan, madu mengungguli keampuhan obat flu yang banyak di jual di pasaran.
Selain itu juga madu pun bisa menjadi alat pertolongan pertama atau perban ketika Anda mengalami luka infeksi.
Tak hanya itu, madu pun mendukung bakteri usus menjadi lebih ramah, membantu kelancaran pencernaan, serta baik bagi mereka yang memiliki irritable bowel syndrome (IBS) dan sariawan. Menurut penelitian sebelumnya, seseorang sangat disarankan untuk mengonsumsi dua sendok teh madu selama tiga kali sehari dalam guna menyehatkan lambung.
Nah,, itulah sahabat sehat sejuta manfaat madu asli untuk badan kita. Semoga dengan adanya artikel tentang manfaat madu untuk tubuh diatas menambah wawasan kita tentang hasiat madu.
Ya, madu dengan kandungan glukosa dan fruktosa memang dikenal menghasilkan cadangan glikogen dalam hati yang bermanfaat untuk menyuntikkan energi ketika tubuh sedang membutuhkannya.
Madu memang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena memiliki efek antibakteri internal dan eksternal. Jadi selain efektif sebagai perisai, madu pun dapat membantu tubuh dalam proses penyembuhan penyakit.
Manfaat madu pun bisa menjadi antivirus alami ketika Anda terserang influenza yang disebabkan oleh virus. Dalam studi kedokteran dari Pennsylvania State College mengatakan, madu mengungguli keampuhan obat flu yang banyak di jual di pasaran.
Selain itu juga madu pun bisa menjadi alat pertolongan pertama atau perban ketika Anda mengalami luka infeksi.
Tak hanya itu, madu pun mendukung bakteri usus menjadi lebih ramah, membantu kelancaran pencernaan, serta baik bagi mereka yang memiliki irritable bowel syndrome (IBS) dan sariawan. Menurut penelitian sebelumnya, seseorang sangat disarankan untuk mengonsumsi dua sendok teh madu selama tiga kali sehari dalam guna menyehatkan lambung.
Nah,, itulah sahabat sehat sejuta manfaat madu asli untuk badan kita. Semoga dengan adanya artikel tentang manfaat madu untuk tubuh diatas menambah wawasan kita tentang hasiat madu.
7 keajaiban dunia
7 Keajaiban dunia baru merupakan sebuah makaha karya yang luar biasa. Keajaiban yang membuat kita berfikir bahwa keindahan tersebut seakan mustahil untuk dibuat pada masanya. Namun keajaiban dunia tersebut benar adanya dan masih ada sampai sekarang.
Awal mula munculnya istilah keajaiban dunia itu sendiri berawal pada tahun 140 Sebelum Masehi. Dicetuskan pada sebuah puisi karya Antipater Sidon, Ia menuliskan struktur tempat-tempat yang indah dan mengagumkan di dunia, seakan semua hal itu adalah sebuah keajaiban.
Berikut ini adalah kutipan puisinya:
Sementara itu, menurut situs Wikipedia sendiri, keajaiban dunia saat ini terbagi dalam beberapa kategori.
Baiklah inilah daftar 7 Keajaiban Dunia
1. Tembok Besar Tiongkok (Tembok Besar China)
Tembok Besar Tiongkok atau yang juga dikenal dengan nama tembok besar China adalah sebuah tembok terpanjang yang pernah dibangun oleh manusia dalam sejarah perkembangan manusia hingga saat ini. Nama lain dari tembok ini adalah Tembok Sepanjang 10.000 Li (Wànlĭ Chángchéng). Menurut hasil penelitian pemerintah RRC sendiri tembok sepanjang 8.851 km tersebut dibangun pada masa pemerintahan dinasti ming.
2. Petra
Petra dalam bahasa Yunani berarti "Batu" dan dalam bahasa Arab : البتراء, al-Bitrā merupakan situs arkeologikal di Yordania. Petra sendiri terletak pada dataran rendah di antara pegunungan yang membentuk sayap timur Wadi Araba, yaitu lembah besar mulai dari Laut Mati sampai Teluk Aqaba.
3. Patung Kristus Penebus
Patung yang masuk keajaiban dunia ini memiliki tinggi 38 meter. Posisinya yang strategis berada di puncak dari Gunung Corcovado dengan ketinggian 710 m, Taman Nasional Hutan Tijuca. Dalam bahasa Portugis: Cristo Redentor adalah sebuah patung Yesus Kristus yang menampilkan gaya arsitektur Art Deco terbesar. Patung ini terletak di kota Rio de Janeiro, Brasil.
4. Machu Picchu
Machu Picchu juga dikenal dengan julukanya yaitu kota inca yang hilang. Salah satu keajaiban ini dibangun sekitar tahun 1450. Gaya bangunan Machu Picchu sangat mirip dengan gaya bangunan Inka kuno, berupa batu tembok berpelitur. Bangunan utamanya adalah Intihuatana, Kuil Matahari, dan Ruangan Tiga Jendela. Tempat-tempat tersebut dikenal sebagai tempat yang sakral.
5. Chichén Itzá
Chichén Itzá merupakan sebuah situs kuno peradaban suku Maya yang terkenal akan ramalanya. Situs ini terletak di Meksiko semenjak abad 800 SM. Bangunan Chichén Itzá didirikan oleh raja suku Toltec bernama Quetzalcoatl yang datang ke Semenanjung Yukatan bersama pasukannya. Kala itu suku Maya sudah bermukim di wilayah tersebut. Kemudian suku maya dan suku Toltec bersama-sama mulai membangun berbagai kuil yang menyerupai piramid. Dapat disimpulkan bahwa periode puncak dari Chichen Itza adalah gabungan dua kebudayaan, yaitu kebudayaan suku Toltec dan suku Maya. Situs ini, konon dianggap sebagai simbol pemujaan serta ilmu pengetahuan pada masanya.
6. Koloseum
Koloseum berada di kota Roma, Italia merupakan arena Gladiator pada masanya. Bangunan yang berukuran dengan tinggi 48 meter, panjang 188 meter, lebar 156 meter, serta memiliki luas seluruh area bangunanya sekitar 2.5 ha ini adalah sebuah karya besar bangsa romawi kuno. Dengan luas yang sedemikian rupa menjadikan tempat tersebut tempat yang megah untuk para penonton menyaksikan para Gladiator bertanding.
7. Taj Mahal
Taj Mahal merupakan diarsiteki oleh arsitektur mughal, pembuatanya memakan waktu selama 22 tahun dengan mempekerjakan 20.000 karyawan. Bangunan ini merupakan keinginan dari kaisar Mughal shah Jahan sebagai sebuah musoleum untuk istrinya yang berdarah Persia, bernama Arjumand Banu Begum juga dikenal sebagai Mumtaz-ul-Zamani atau Mumtaz Mahal. Bangunan megah ini terletak di Agra, India. Sekilas tampak bangunan tersebut berupa beton, namun jika disaksikan dari jarak dekat anda akan melihat jika bangunan ini diperindah dengan 43 jenis batu permata, diantaranya adalah berlian, jed, kristal, topaz dan nilam.
Demikian seputar 7 Keajaiban dunia baru yang masih tampak mengagumkan hingga sekarang. Jika nantinya ada perubahan dari hasil voting untuk versi terbarunya akan di update disini, semoga bermanfaat.
Awal mula munculnya istilah keajaiban dunia itu sendiri berawal pada tahun 140 Sebelum Masehi. Dicetuskan pada sebuah puisi karya Antipater Sidon, Ia menuliskan struktur tempat-tempat yang indah dan mengagumkan di dunia, seakan semua hal itu adalah sebuah keajaiban.
Berikut ini adalah kutipan puisinya:
"Aku telah melihat tembok Babilonia yang agung yang di atasnya terbentang jalanan untuk kereta-kereta perang, dan patung Zeus di Alfeus, dan taman-taman gantung, dan Kolosus Matahari, dan karya besar yang membangun piramida-piramida tinggi, serta kuburan yang besar dari Mausolus; namun ketika aku melihat rumah Artemis yang menjulang ke awan-awan, yang lain itu semuanya kehilangan keindahannya, dan aku berkata, 'Tengoklah, selain Olympus, Matahari tidak pernah lagi melihat apapun yang sedemikian agung.'" (Antipater, Greek Anthology IX.58)
Sementara itu, menurut situs Wikipedia sendiri, keajaiban dunia saat ini terbagi dalam beberapa kategori.
- Keajaiban Dunia Kuno
- Keajaiban Dunia Pertengahan
- Keajaiban Dunia Alami
- Keajaiban Dunia Bawah Air
- Keajaiban Dunia Modern
- 7 Keajaiban Dunia Baru
Baiklah inilah daftar 7 Keajaiban Dunia
1. Tembok Besar Tiongkok (Tembok Besar China)
Tembok Besar Tiongkok atau yang juga dikenal dengan nama tembok besar China adalah sebuah tembok terpanjang yang pernah dibangun oleh manusia dalam sejarah perkembangan manusia hingga saat ini. Nama lain dari tembok ini adalah Tembok Sepanjang 10.000 Li (Wànlĭ Chángchéng). Menurut hasil penelitian pemerintah RRC sendiri tembok sepanjang 8.851 km tersebut dibangun pada masa pemerintahan dinasti ming.
2. Petra
Petra dalam bahasa Yunani berarti "Batu" dan dalam bahasa Arab : البتراء, al-Bitrā merupakan situs arkeologikal di Yordania. Petra sendiri terletak pada dataran rendah di antara pegunungan yang membentuk sayap timur Wadi Araba, yaitu lembah besar mulai dari Laut Mati sampai Teluk Aqaba.
3. Patung Kristus Penebus
Patung yang masuk keajaiban dunia ini memiliki tinggi 38 meter. Posisinya yang strategis berada di puncak dari Gunung Corcovado dengan ketinggian 710 m, Taman Nasional Hutan Tijuca. Dalam bahasa Portugis: Cristo Redentor adalah sebuah patung Yesus Kristus yang menampilkan gaya arsitektur Art Deco terbesar. Patung ini terletak di kota Rio de Janeiro, Brasil.
4. Machu Picchu
Machu Picchu juga dikenal dengan julukanya yaitu kota inca yang hilang. Salah satu keajaiban ini dibangun sekitar tahun 1450. Gaya bangunan Machu Picchu sangat mirip dengan gaya bangunan Inka kuno, berupa batu tembok berpelitur. Bangunan utamanya adalah Intihuatana, Kuil Matahari, dan Ruangan Tiga Jendela. Tempat-tempat tersebut dikenal sebagai tempat yang sakral.
5. Chichén Itzá
Chichén Itzá merupakan sebuah situs kuno peradaban suku Maya yang terkenal akan ramalanya. Situs ini terletak di Meksiko semenjak abad 800 SM. Bangunan Chichén Itzá didirikan oleh raja suku Toltec bernama Quetzalcoatl yang datang ke Semenanjung Yukatan bersama pasukannya. Kala itu suku Maya sudah bermukim di wilayah tersebut. Kemudian suku maya dan suku Toltec bersama-sama mulai membangun berbagai kuil yang menyerupai piramid. Dapat disimpulkan bahwa periode puncak dari Chichen Itza adalah gabungan dua kebudayaan, yaitu kebudayaan suku Toltec dan suku Maya. Situs ini, konon dianggap sebagai simbol pemujaan serta ilmu pengetahuan pada masanya.
6. Koloseum
Koloseum berada di kota Roma, Italia merupakan arena Gladiator pada masanya. Bangunan yang berukuran dengan tinggi 48 meter, panjang 188 meter, lebar 156 meter, serta memiliki luas seluruh area bangunanya sekitar 2.5 ha ini adalah sebuah karya besar bangsa romawi kuno. Dengan luas yang sedemikian rupa menjadikan tempat tersebut tempat yang megah untuk para penonton menyaksikan para Gladiator bertanding.
7. Taj Mahal
Taj Mahal merupakan diarsiteki oleh arsitektur mughal, pembuatanya memakan waktu selama 22 tahun dengan mempekerjakan 20.000 karyawan. Bangunan ini merupakan keinginan dari kaisar Mughal shah Jahan sebagai sebuah musoleum untuk istrinya yang berdarah Persia, bernama Arjumand Banu Begum juga dikenal sebagai Mumtaz-ul-Zamani atau Mumtaz Mahal. Bangunan megah ini terletak di Agra, India. Sekilas tampak bangunan tersebut berupa beton, namun jika disaksikan dari jarak dekat anda akan melihat jika bangunan ini diperindah dengan 43 jenis batu permata, diantaranya adalah berlian, jed, kristal, topaz dan nilam.
Demikian seputar 7 Keajaiban dunia baru yang masih tampak mengagumkan hingga sekarang. Jika nantinya ada perubahan dari hasil voting untuk versi terbarunya akan di update disini, semoga bermanfaat.
Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas
Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas yang kami kategorikan ke dalam Label Cemilan dan Tahu. Silahkan buat para pecinta makanan cemilan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas berikut ini dirumah.
Bahan :
Bahan :
- 6 sendok makan tepung maizena (Corn starch).
- 100 ml air.
- 300 gram Tahu putih.
- Minyak untuk menggoreng.
- 5 siung bawang merah, haluskan.
- 1/2 butir bawang Bombay, haluskan.
- 3 sendok makan bawang goreng.
- 4 sendok makan sambel oelek (4 buah cabe merah).
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 1/2 sendok teh gula putih.
- Minyak untuk menumis.
- Tahu diiris tipis-tipis.
- Tepung maizena campur bersama air, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, celupkan tahu yang sudah diiris-iris tipis tadi pada maizena yang sudah dicairkan. Goreng hingga kering. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan cabe merah giling, garam dan gula putih. Masak hingga bumbu matang, terakhir masukkan bawang merah goreng. Aduk rata, angkat, biarkan agak dingin.
- Campur keripik tahu bersama bumbu yang sudah matang. Aduk hingga rata. Atau boleh juga tahu dan bumbunya dipisah.
Demikianlah Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas untuk kali ini.
Selamat Mencoba. :)
Selasa, 12 Maret 2013
Manfaat dan Khasiat Tomat
Saya menulis soal manfaat tomat karena saat ini mulai mengkonsumi tomat murni. Biasanya sih tomat hadir tercampur dalam hidangan makanan, yang sifatnya kadang-kadang saja terkonsumsi. Hal ini terinspirasi oleh seorang teman dari Ecuador (Daniella) yang tiba-tiba beli tomat banyak banget di pasar candi kuning, sebelum singgah di Subaya, Kintamani. Ternyata tomat itu dimakan mentah sambil dibubuhi garam. Saya mencoba, dan humm, not bad, seger nya mak nyes.
Peristiwa itu sudah 2 minggu lalu sih. Tadi mampir ke Makro dan mau cari buah untuk team saya di Bali Orange Communications. Pandangan mengarah ke tumpukan tomat merah ranum dan lumayan besar ukurannya. Langsung saja ambil 2 kilo. Sampai di kantor, rencananya malam ini mau migrasi beberapa akun hosting ke server baru. Sambil transfer backup, irisan tomat itu saya tutul kan ke bumbu (gula, garam, dan merica). Wuuaaah pemirsa … mak nyes rasanya hahahaha. Seger euy, jadi bersemangat. Kemudian, saya coba browsing mencari artikel manfaat tomat. Ketemu deh, dan gak ada salah nya saya posting kan sekalian.
Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam penelitian menunjukan, tomat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta penangkal radikal bebas.
Banyak varietas buah tomat, seperti tomat buah yang berukuran besar, tomat sayur dengan ukuran lebih kecil dan tomat ceri yang hanya sebesar kelereng. Apapun jenisnya, tomat mengandung unsur gizi yang hamper sama, yakni kaya akan vitamin A, vitamin C, mineral, serat dan zat fitonutrien.
Kaya Antioksidan
Keisitimewaan lain buah tomat adalah tinginya kandungan likopen. Selain memberikan warna merah pada buah tomat, likopen terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Likopen juga dapat menurunkan risiko terkena kanker, terutama kanker prostat, lambung, tenggorokan dan usus besar. Kandungan asam klorogenat dan asam p-kumarat di dalam tomat mampu melemahkan zat nitrosamin penyebab kanker. Vitamin A yang terkandung di dalam tomat sangat baik untuk kesehatan mata.
Tomat juga banyak dimanfaatkan di dalam industri kecantikan, banyak masker dan pil anti penuaan yang berbahan dasar tomat. Bukan tanpa alasan, pigmen likopen memang terbukti efektif sebagai antioksidan. Zat lain seperti tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi, yaitu dapat menyembuhkan luka dan jerawat. Jika Anda demam, tomat juga mempunyai sifat antipiretik alias penurun demam. Sementara serat yang tinggi di dalam tomat mampu mengatasi ganguan pencernaan seperti sembelit dan wasir.
Cegah Penggumpalan Darah
Manfaat tomat sebenarnya sudah di teliti sejak lama, seperti penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, yang dilakukan pada November 1834. Hasil penelitiannya menunjukkan tomat dapat mengobati ganguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi lever dan serangan empedu. Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, menemukan gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah penyebab stroke dan penyakit jantung. Tomat juga mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.
Peristiwa itu sudah 2 minggu lalu sih. Tadi mampir ke Makro dan mau cari buah untuk team saya di Bali Orange Communications. Pandangan mengarah ke tumpukan tomat merah ranum dan lumayan besar ukurannya. Langsung saja ambil 2 kilo. Sampai di kantor, rencananya malam ini mau migrasi beberapa akun hosting ke server baru. Sambil transfer backup, irisan tomat itu saya tutul kan ke bumbu (gula, garam, dan merica). Wuuaaah pemirsa … mak nyes rasanya hahahaha. Seger euy, jadi bersemangat. Kemudian, saya coba browsing mencari artikel manfaat tomat. Ketemu deh, dan gak ada salah nya saya posting kan sekalian.Hampir semua orang mengenal tomat (Licopersicum esculentum). Buah yang tanpa kenal musim ini ternyata mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beragam penelitian menunjukan, tomat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta penangkal radikal bebas.
Banyak varietas buah tomat, seperti tomat buah yang berukuran besar, tomat sayur dengan ukuran lebih kecil dan tomat ceri yang hanya sebesar kelereng. Apapun jenisnya, tomat mengandung unsur gizi yang hamper sama, yakni kaya akan vitamin A, vitamin C, mineral, serat dan zat fitonutrien.
Kaya Antioksidan
Keisitimewaan lain buah tomat adalah tinginya kandungan likopen. Selain memberikan warna merah pada buah tomat, likopen terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Likopen juga dapat menurunkan risiko terkena kanker, terutama kanker prostat, lambung, tenggorokan dan usus besar. Kandungan asam klorogenat dan asam p-kumarat di dalam tomat mampu melemahkan zat nitrosamin penyebab kanker. Vitamin A yang terkandung di dalam tomat sangat baik untuk kesehatan mata.
Tomat juga banyak dimanfaatkan di dalam industri kecantikan, banyak masker dan pil anti penuaan yang berbahan dasar tomat. Bukan tanpa alasan, pigmen likopen memang terbukti efektif sebagai antioksidan. Zat lain seperti tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi, yaitu dapat menyembuhkan luka dan jerawat. Jika Anda demam, tomat juga mempunyai sifat antipiretik alias penurun demam. Sementara serat yang tinggi di dalam tomat mampu mengatasi ganguan pencernaan seperti sembelit dan wasir.
Cegah Penggumpalan Darah
Manfaat tomat sebenarnya sudah di teliti sejak lama, seperti penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, yang dilakukan pada November 1834. Hasil penelitiannya menunjukkan tomat dapat mengobati ganguan pencernaan, diare, memulihkan fungsi lever dan serangan empedu. Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, menemukan gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah penyebab stroke dan penyakit jantung. Tomat juga mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan & Kecantikan, Dilengkapi Resep Ramuan
Jahe adalah tanaman rempah dan obat yang sudah lama dikenal oleh orang-orang. Pemanfaatannya tidak sebatas hanya pada bumbu makanan atau obat tradisional tertentu, jahe adalah salah satu jenis rempah yang banyak diperdagangkan sebagai bahan industri obat-obatan, kosmetik, minuman, makanan ringan dan tentu saja menjadi salah satu kebutuhan dapur.
Menurut data dari Bagian Riset dan Pengembangan PT Siodmuncul, jahe mengandung satu sampai empat persen minya atsiri dan oleoresin. Komposisi minyak yang terkandung bervariari tergantung kondisi geografi dimana jahe ditanam. Kandungan/ekstrak yang kaya menbuat jahe menjadi alternatif untuk peluruh dahak atau obat batuk, peluruh keringat, peluruh angin perut, diare, dan pencegah mual.
Nah, untuk lebih jelas, kami akan membagikan beberapa khasiat jahe sebagai obat. Berikut kami juga memberikan resep cara meramu jahe untuk mendapatkan manfaat penyembuhan atas berbagai keluhan yang dapat ditangani dengan jahe.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Jahe Sembuhkan Rematik
Penelitian di Jerman membuktikan bahwa pemberian jahe pada pasien rematik dan gangguan muskuloskleletal sangat bermanfaat dalam menghilangkan nyeri dan gejala yang berhubungan dengan rematik. Beberapa pengujian telah memberikan hasil yang baik dengan menghilangnya rasa nyeri, sakit serta peradangan/pembengkakan. Dan, tahukan anda bahwa pada percobaan in vitro, jahe yang berasal dari Indonesia ternyata mengandung bahan antirhinovirus yaitu beta-sesquiphelandrone.
Resep ramuan : Siapkan satu atau dua ruas rimpang jahe. panaskan rimpang tersebut diatas api atau bara lantas tumbuk. tempelkan atau kompres tumbukan jahe pada daerah yang sakit karena rematik.
Jahe Mengobati Masuk Angin
Resep ramuan : Smbillah jahe yang tua sebesar ibu jari, bersihkan dari kotoran, kemudian memarkan atau lakukan dengan memarut, langkah berikutnya direbus dengan dua gelas air, tambahkan gula jawa atau gula aren secukupnya. kemudian rebus hingga mendidih kurang lebih 1/4 jam. setelah agak dingin saring serta minum selagi hangat-hangat kuku, maka air jahe akan memberi efek hangat dan meringankan masuk angin.
Jahe bermanfaat sebagai pereda flu, pilek dan sakit kepala.
Resep ramuan : Ambil jahe segar (500 gr). Jahe segar ini kemudian diiris dan direbus dalam air panas selama 20 menit, lalu tambahkan gula merah (100 gr), kemudian minum 4 hingga 5 kali sehari. Banyak orang telah menggunakan resep ini dan sembuh dari flu dan pilek. merebus jahe dengan air mendidih untuk membuat teh jahe. Dalam penyajiannya ditambahkan madu, irisan buah jeruk atau lemon. Bisa juga untuk membuat permen. Atau juga bisa dengan merendam kaki sampai pergelangan dalam air jahe panas. Tambahkan garam dan cuka serta tambahkan air hangat secara bertahap terus menerus. Rendam sampai kaki berubah menjadi merah, metode ini sanagat baik untuk menghilangkan sakit kepala dan batuk.
Jahe Mengobati Sakit Kepala Atau Migrain ( sakit kepala sebelah )
Resep ramuan : Ambillah jahe seibu jari dan bersihkan dari kotoran, bakar jahe lantas memarkan. seduh dengan segelas air serta beri sedikit gula jawa atau gula aren. minum minum ramuan ini tiga kali 1 hari.
Jahe Bermanfaat Atasi Mabuk Kendaraan
Resep ramuan : Ambil jahe seibu jari, bersihkan serta iris tipis-tipis, lantas rebus dengan segelas air. diminum hangat-hangat 30 menit sebelum saat melakukan perjalanan atau saat mau naik kendaraan.
Jahe bermanfaat sembuhkan Terkilir, Keseleo,Kram
Resep ramuan : ambillah jahe kurang lebih dua ruas. bersihkan bersih lantas parut, tambahkan sedikit garam. oleskan ramuan ini pada bagian tubuh yang Terkilir, Keseleo atau Kram. kerjakan 2 x 1 hari.
Jahe Mengobati Nyeri Pinggang dan Punggung.
Resep ramuan : Ambil jahe secukupnya lalu panaskan, tambahkan sedikit garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendamlah handuk dengan air ini. Kemudian bilas dan tempel pada tempat yang terasa sakit. Ulangi beberapa kali. Semoga dapat melemaskan otot dan membantu sirkulasi darah sehingga mengurangi rasa sakit.
Jahe bermanfaat hilangkan Bercak putih pada kulit dikarenakan kehilangan pigmen ( vitiligo )
Cara meramu : ambillah 30 gr jahe, bersihkan dari kotoran lantas jahe yang telah bersih di jadikan jus ( blender ). kemudian oleskan jus pada kulit yang menderita vitiligo tersebut.
Jahe bermanfaat mengusir serangan cacing gelang (cacingan )
Resep ramuan : ambillah 60 gr jahe fresh lantas bersihkan bersih. lumatkan, campur dengan segelas air. saring serta beri atau tambahkan madu asli satu sendok makan. minum ramuan ini tiga kali 1 hari.
Manfaat Jahe Untuk Kecantikan
Jahe, sebagaimana disebutkan sebelumnya, tidak hanya menjadi ramuan rempah atau alternatif pengobatan saja, melainkan juga mengandung manfaat untuk kecantikan. Kandungan ekstrak jahe banyak dimanfaatkan oleh industri kecantikan karena rahasia alami yang disembunyikannya.
Berikut beberapa manfaat dan resep ramuan untuk mengambil manfaat jahe demi kicantikan anda.
Jahe Mengatasi Jerawat.
Caranya : Cuci wajah dengan air jahe hangat pagi dan malam hari. Semoga bisa meringankan bahkan menghilangkan jerawat dalam waktu 60 hari. Cara ini dapat dipakai untuk menghilangkan bintik-bintik hitam dan kulit kering.
Jahe Mengatasi Ketombe.
Caranya gosoklah jahe mentah ke dalam rambut. Lalu bilas dengan air jahe hangat. Metode ini juga dapat membantu mencegah rambut rontok. Di Tiongkok Cina, mereka menggunakan air jahe hangat untuk mencuci rambut. Banyak yang telah menikmati perawatan ini dengan hasil yang baik.
Jahe bermanfaat untuk Melangsingkan perut setelah melahirkan.
Caranya : Ambil 3 sendok makan beras, lalu keringkan selama 3 jam. 125 gram gula merah, kunyit kecil, satu sendok makan asam, jahe potong dan daun pandan dalam 3 gelas air. saring ramuan itu. rebus bubuk jahe, kunyit an beras. setelah halus semua, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam rempah-rempah. saring ramuan dengan kain tipis yang bersih dan remas dengan kapur. Tambahi garam secukupnya. Minum ramuan ini secara teratur jika kurang manis bisa ditambahkn gula.
Jahe bermanfaat mengatasi kaki bau.
Caranya : Tambahkan garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendam kaki selama 15 menit. Kemudian keringkan kaki dengan handuk lalu taburkan bedak talk. Semoga berhasil.
Jahe bikin payudara jadi montok serta padat berisi
Cara meramu : masukkan dua ruas jahe segar, yang sudah dikupas kulitnya kemudian parut, langkah selanjutnya masukan ke dalam segelas susu murni yang panas. minumlah ramuan ini saat menjelang waktu tidur malam, lakukan rutinitas ini tiap-tiap hari. Jika anda selalu rutin Maka anda akan mendapatkan bentuk payudara yang montok, Padat dan berisi.
Bagaimana? Jahe sangat kaya akan manfaat bukan? mungkin anda dan keluarga memiliki cara sendiri dalam memanfaatkan jahe untuk mengatasi gangguan kesehatan tertentu, atau sebagai bahan ramuan-ramuan lainnya. Silahkan dibagikan kepada pembaca, agar bukan hanya anda dan orang-orang di lingkungan anda saja yang menikmati manfaat alami dari tumbuhan jahe ini.
Rating: 4.5
Menurut data dari Bagian Riset dan Pengembangan PT Siodmuncul, jahe mengandung satu sampai empat persen minya atsiri dan oleoresin. Komposisi minyak yang terkandung bervariari tergantung kondisi geografi dimana jahe ditanam. Kandungan/ekstrak yang kaya menbuat jahe menjadi alternatif untuk peluruh dahak atau obat batuk, peluruh keringat, peluruh angin perut, diare, dan pencegah mual.
Nah, untuk lebih jelas, kami akan membagikan beberapa khasiat jahe sebagai obat. Berikut kami juga memberikan resep cara meramu jahe untuk mendapatkan manfaat penyembuhan atas berbagai keluhan yang dapat ditangani dengan jahe.
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Jahe Sembuhkan Rematik
Penelitian di Jerman membuktikan bahwa pemberian jahe pada pasien rematik dan gangguan muskuloskleletal sangat bermanfaat dalam menghilangkan nyeri dan gejala yang berhubungan dengan rematik. Beberapa pengujian telah memberikan hasil yang baik dengan menghilangnya rasa nyeri, sakit serta peradangan/pembengkakan. Dan, tahukan anda bahwa pada percobaan in vitro, jahe yang berasal dari Indonesia ternyata mengandung bahan antirhinovirus yaitu beta-sesquiphelandrone.
Resep ramuan : Siapkan satu atau dua ruas rimpang jahe. panaskan rimpang tersebut diatas api atau bara lantas tumbuk. tempelkan atau kompres tumbukan jahe pada daerah yang sakit karena rematik.
 |
| Wedang Jahe |
Resep ramuan : Smbillah jahe yang tua sebesar ibu jari, bersihkan dari kotoran, kemudian memarkan atau lakukan dengan memarut, langkah berikutnya direbus dengan dua gelas air, tambahkan gula jawa atau gula aren secukupnya. kemudian rebus hingga mendidih kurang lebih 1/4 jam. setelah agak dingin saring serta minum selagi hangat-hangat kuku, maka air jahe akan memberi efek hangat dan meringankan masuk angin.
Jahe bermanfaat sebagai pereda flu, pilek dan sakit kepala.
Resep ramuan : Ambil jahe segar (500 gr). Jahe segar ini kemudian diiris dan direbus dalam air panas selama 20 menit, lalu tambahkan gula merah (100 gr), kemudian minum 4 hingga 5 kali sehari. Banyak orang telah menggunakan resep ini dan sembuh dari flu dan pilek. merebus jahe dengan air mendidih untuk membuat teh jahe. Dalam penyajiannya ditambahkan madu, irisan buah jeruk atau lemon. Bisa juga untuk membuat permen. Atau juga bisa dengan merendam kaki sampai pergelangan dalam air jahe panas. Tambahkan garam dan cuka serta tambahkan air hangat secara bertahap terus menerus. Rendam sampai kaki berubah menjadi merah, metode ini sanagat baik untuk menghilangkan sakit kepala dan batuk.
Jahe Mengobati Sakit Kepala Atau Migrain ( sakit kepala sebelah )
Resep ramuan : Ambillah jahe seibu jari dan bersihkan dari kotoran, bakar jahe lantas memarkan. seduh dengan segelas air serta beri sedikit gula jawa atau gula aren. minum minum ramuan ini tiga kali 1 hari.
Jahe Bermanfaat Atasi Mabuk Kendaraan
Resep ramuan : Ambil jahe seibu jari, bersihkan serta iris tipis-tipis, lantas rebus dengan segelas air. diminum hangat-hangat 30 menit sebelum saat melakukan perjalanan atau saat mau naik kendaraan.
Jahe bermanfaat sembuhkan Terkilir, Keseleo,Kram
Resep ramuan : ambillah jahe kurang lebih dua ruas. bersihkan bersih lantas parut, tambahkan sedikit garam. oleskan ramuan ini pada bagian tubuh yang Terkilir, Keseleo atau Kram. kerjakan 2 x 1 hari.
Jahe Mengobati Nyeri Pinggang dan Punggung.
Resep ramuan : Ambil jahe secukupnya lalu panaskan, tambahkan sedikit garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Rendamlah handuk dengan air ini. Kemudian bilas dan tempel pada tempat yang terasa sakit. Ulangi beberapa kali. Semoga dapat melemaskan otot dan membantu sirkulasi darah sehingga mengurangi rasa sakit.
Jahe bermanfaat hilangkan Bercak putih pada kulit dikarenakan kehilangan pigmen ( vitiligo )
Cara meramu : ambillah 30 gr jahe, bersihkan dari kotoran lantas jahe yang telah bersih di jadikan jus ( blender ). kemudian oleskan jus pada kulit yang menderita vitiligo tersebut.
Jahe bermanfaat mengusir serangan cacing gelang (cacingan )
Resep ramuan : ambillah 60 gr jahe fresh lantas bersihkan bersih. lumatkan, campur dengan segelas air. saring serta beri atau tambahkan madu asli satu sendok makan. minum ramuan ini tiga kali 1 hari.
Manfaat Jahe Untuk Kecantikan
 |
| Manfaat jahe untuk kecantikan |
Berikut beberapa manfaat dan resep ramuan untuk mengambil manfaat jahe demi kicantikan anda.
Jahe Mengatasi Jerawat.
Caranya : Cuci wajah dengan air jahe hangat pagi dan malam hari. Semoga bisa meringankan bahkan menghilangkan jerawat dalam waktu 60 hari. Cara ini dapat dipakai untuk menghilangkan bintik-bintik hitam dan kulit kering.
Jahe Mengatasi Ketombe.
Caranya gosoklah jahe mentah ke dalam rambut. Lalu bilas dengan air jahe hangat. Metode ini juga dapat membantu mencegah rambut rontok. Di Tiongkok Cina, mereka menggunakan air jahe hangat untuk mencuci rambut. Banyak yang telah menikmati perawatan ini dengan hasil yang baik.
Jahe bermanfaat untuk Melangsingkan perut setelah melahirkan.
Caranya : Ambil 3 sendok makan beras, lalu keringkan selama 3 jam. 125 gram gula merah, kunyit kecil, satu sendok makan asam, jahe potong dan daun pandan dalam 3 gelas air. saring ramuan itu. rebus bubuk jahe, kunyit an beras. setelah halus semua, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam rempah-rempah. saring ramuan dengan kain tipis yang bersih dan remas dengan kapur. Tambahi garam secukupnya. Minum ramuan ini secara teratur jika kurang manis bisa ditambahkn gula.
Jahe bermanfaat mengatasi kaki bau.
 |
| Susu murni + jahe membuat payudara montok |
Jahe bikin payudara jadi montok serta padat berisi
Cara meramu : masukkan dua ruas jahe segar, yang sudah dikupas kulitnya kemudian parut, langkah selanjutnya masukan ke dalam segelas susu murni yang panas. minumlah ramuan ini saat menjelang waktu tidur malam, lakukan rutinitas ini tiap-tiap hari. Jika anda selalu rutin Maka anda akan mendapatkan bentuk payudara yang montok, Padat dan berisi.
Bagaimana? Jahe sangat kaya akan manfaat bukan? mungkin anda dan keluarga memiliki cara sendiri dalam memanfaatkan jahe untuk mengatasi gangguan kesehatan tertentu, atau sebagai bahan ramuan-ramuan lainnya. Silahkan dibagikan kepada pembaca, agar bukan hanya anda dan orang-orang di lingkungan anda saja yang menikmati manfaat alami dari tumbuhan jahe ini.
Rating: 4.5
Langganan:
Postingan (Atom)